Abulón Cultivado

El abulón cultivado ORO ® DEL PACÍFICO, crece en las aguas del Océano Pacífico frente a las costas de Ensenada, B.C. Se alimenta con algas, se transporta fresco a la empacadora y se enlata entero en agua y sal común.

Este proceso lo hace un producto 100% natural que le permite retener el sabor y suave textura que lo caracteriza.

Su tamaño resulta ideal para la preparación de cocktails, ceviches, sopas y ensaladas; el líquido enriquece el sabor y valor nutritivo de los platillos.

Presentación: lata de 14-15 piezas, masa drenada 200 gr.

Huevo de codorniz en escabeche

Una manera sencilla de disfrutarlo es partido a la mitad, montado en rodajas de baguette, acompañado de una salsa o crema de salmón, espárrago o abulón.

El huevo de codorniz como alimento:

• Rico en proteínas.
• Bajo en colesterol
• Alto contenido en hierro.
• Contiene propiedades antialérgicas.
• Digestibilidad de las grasas del 96%.
• Concentraciones sorprendentes de vitamina B1 y B2, E, H, A, D, C.